快速減肥的最佳方法

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  雖然一般人并不知道肥胖會對身體造成什么沖擊,但可以確定的一件事是,為了愛美,減肥幾乎成為全民運動。坊間流傳之減肥方法五花八門,有人吃減肥餐、也有人服用減肥藥,中醫有針灸減肥、西醫有雞尾酒療法……就因為一般人缺乏正確的減肥觀念,嘗遍各種方法后,最后宣告被減肥打敗。到底該如何減肥才正確又不傷身?

  迷思一:快速減重最有效 正解一:階梯式好過溜溜球式很多人羨慕「三個月減重六十公斤」的快速減重。但卻忽略「怎么瘦下來,將來就可能怎么胖回去!」,這就叫「溜溜球效應」,如果放任讓身體一直重復玩溜溜球游戲,來回坐云霄飛車,「減重會一次比一次困難,因為脂肪細胞越來越頑固。」。根據調查顯示:減重后一年內,如果使用非專業方式減重后,約有80%的人會復胖,即便咨詢專業醫師和營養師減重,之后的復胖率也有20%。觀察所有減重的人,多半是減重之后即得意洋洋,而不能持之以恒維持。

  迷思二:吃肉減肥或只吃高纖食物 正解二:均衡減量,不能減少種類人體能量代謝的方式是先燃燒醣類,再燃燒脂肪,高蛋白飲食讓人體跳過代謝醣類這一關、直接燃燒脂肪,短時間體重會下降,但是過度燃燒脂肪的過程中會產生酮體,導致酮中毒。而酮中毒也會造成口臭、頭痛、脫水甚至昏迷。在美國,曾經有高中生用這種激烈的手段減肥,結果猝死。

  只吃肉不好,那么,只吃高纖的食物呢?一天食用一百六十公克以上的纖維質,會加快食物通過消化道的速度,導致維生素和礦物質得不到充分吸收;且長期低熱量飲食會導致體內新陳代謝變慢,反而加速脂肪的堆積。因此,減量而不減少種類,才是最健康的減肥菜單。

  迷思三:脂肪越少越好 正解三:熱量才是重點抽脂一直是坊間整型和減肥機構最熱門的項目之一,然而,抽脂不但減肥的效果有限,如果沒有足夠的脂肪,還可能造成肌肉神經受傷。常被當作肥胖罪魁禍首的脂肪,其實是人體不可或缺的成分,當人體攝取的能量不足時,會分解脂肪組織中的脂肪,以補充生命所需的能量;脂肪也負責合成性荷爾蒙和應付壓力的荷爾蒙。因此,脂肪太少可能造成抗壓力不足、足夠的脂肪能使內臟保持在正常的位置,體內脂肪不夠,容易導致「游離腎」,不但會腰酸背痛,腎臟也可能因長期移位而壞掉。另外,吃號稱低脂或無脂的食物,并不表示不會發胖,因為無脂并不等于沒有熱量。

  迷思四:禁食、斷食可以瘦身 正解四:越不吃,脂肪越容易堆積國內媒體曾做過減肥民調,發現有四六%的女性曾使用飲食調節試圖減重,而當中又有一○%的人嘗試激烈的斷食療法。不吃或斷食等激烈的節食方式,會讓身體誤以為已經走到彈盡援絕的地步,身體基于防衛本能,就會攻擊肌肉組織以降低新陳代謝,身體每天燃燒的熱能就會減少,讓身體努力的儲存脂肪,所以越不吃,脂肪堆得越厚。

  實行斷食法時身體會脫水,不吃東西而讓體重減少,減的是水分,而不是脂肪,一旦恢復原有的飲食習慣,體重馬上就會回復。更重要的是,水分有助于消除脂肪,想減肥的人如果水分補充不夠,身體的脂肪就無法適當的新陳代謝。

  迷思五:以少吃代替多動 正解五:節食減輕體重、運動維持體重很多人懶得運動,只以少吃代替多動。但一旦減肥之后,恢復飲食習慣,又很快胖回來。減重的基本公式是:吃進的熱量減去消耗的熱量,每天吃的熱量透過新陳代謝加上熱量燃燒。如果想靠限制熱量不運動的方式減肥,身體只會燃燒少量的卡路里;此外,運動可以刺激人體新陳代謝的速度,并以節食前的速度繼續燃燒熱量。「運動作用是在維持體重,不在減肥。」如果沒有做任何飲食控制就做運動,運動后因食欲增加,還是會把消耗掉的熱量再吃回來。所以先節食再運動的原理是,先以飲食控制方式減少體重,例如,在一到兩星期內,先控制飲食,將體重降下,再以運動方式維持,讓減少的體重不再回來。

  迷思六:減重越多越成功 正解六:一年減10%就算成功,短時間內減掉這么多體重是超級大胖子才能辦得到的,「超重越多,減下來的速度越快,也才有這么多資本可以花,」所以減越多越成功是一個迷思。即使是些微的體重下降對健康和生活都有巨大影響。《美國醫學協會期刊》曾經發表一個長達四年的研究報告指出,過胖的女性即使只有減輕五磅體重(約二。二七公斤),他們在進行日常生活的活動也會變得比較容易,酸痛的抱怨也會減少。而世界衛生組織(WHO)下的一個工作小組也曾經發表一項長達十二年的研究顯示,對于嚴重肥胖的人來說,即使只有減重十至二十磅(約四?五至九公斤),在和肥胖相關的疾病上,死亡率可下降2○%,其中和肥胖相關的癌癥死亡率下降5○%,而肥胖引起的糖尿病死亡率則下降4○%。

  快速減肥方法

  1、控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量,在膳食中應減少些肥肉,增加點魚和家禽。

  2、飲食要清淡。要少吃鹽,咸的東西吃得越多,就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物,這些東西含有豐富的糖、鹽和面粉,它會增加你的熱量。

  3、常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包。

  4、平衡膳食。每天按計劃均衡安排自己的飲食,同時要注意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間,吃頓飯的時間不少于20分鐘。

  5、熱量負平衡。請減肥的原則:熱量的攝取量必須少于你的消耗量。

  6、每天給自己增加一些適當的運動。

  

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