科學的快速減肥食譜 教你越吃越瘦美

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  科學快速減肥食譜,三道科學減肥食譜分享,目的就是讓吃貨們不放棄美食也能夠做到減肥燃脂不耽誤。而且,這三道食譜是非常簡單容易操作的,就算是你菜鳥級的廚娘也能夠輕松將美味的減肥餐做出來哦!

  那么,具體是怎么操作的呢?跟著小編一起來。

  科學減肥食譜一:紫甘藍拌豆腐皮

  主料:豆腐皮200克、紫甘藍100克

  輔料:香菜20克、鹽適量、生抽適量、魚露適量、糖適量

  做法步驟

  1、豆腐皮2張約200克,紫甘藍100克,香菜20克

  2、紫甘藍撥開后,放入清水中浸泡10分鐘,將紫甘藍葉子上的殘留農藥浸泡干凈

  3、鍋中燒水,水開后放整張豆腐皮放入鍋中焯燙,去除豆腐皮的豆腥味

  4、分別將紫甘藍、豆腐皮切成細絲,香菜切成段

  5、將全部的材料放入容器中,再依據個人口味放入鹽、生抽、魚露、糖;鍋中做油,將油溫燒熱,趁油高溫時,將熱油澆入各種材料上,再拌均即可。

  知識補充:豆腐有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效,最適合熱性體質、腸胃不清的人食用。豆腐還有降脂功能,可以用來做減肥餐。經過冷凍的豆腐營養物質并沒有流失,反而轉變為對人體有好處的物質。

  科學減肥食譜二:豆腐皮腸

  主料:鮮豆腐皮一大張,蛋清20克,豆粉20克,蘑菇70克,馬蹄爽(去皮)70克,豆干絲100克,青筍70克,

  輔料:蔥絲10克,姜絲10克,番茄醬20克,香油、料酒、精鹽、味精、花椒粉各適量。

  做法步驟

  1、豆腐皮用溫水泡軟,切成3厘米寬、30厘米長的片,鋪平待用;

  2、將蘑菇、馬蹄爽、青筍洗凈后切成絲,連同豆干絲、蔥絲、姜絲一起放入盆中,加精鹽、醬油、味精、料酒香油、番茄醬、花椒粉和豆粉,拌勻。

  3、將豆粉、蛋清和成糊,均勻在豆腐皮上,將和好的各種絲

  4、等量地放在豆腐皮的一邊,卷成卷,放入蒸籠中蒸15分鐘—20分鐘,取出晾涼,用斜刀切成薄片即可食用。

  知識補充:豆腐含大量植物性蛋白質,吃進肚里易飽經餓,不愧是優點多的減肥食物,但其蛋白質不易消化,胺基酸也不齊全,微量元素、維生素也不夠,故應另外補充含高級蛋白質的牛奶(脫脂奶更好)和蔬菜。

  科學減肥食譜三:素雞燒飯菜

  主料:素雞250克,板栗250克,白菜心100克,

  輔料:水豆粉5克,醬油20克,植物油25克,鮮湯100克,白糖、精鹽、味精、料酒、姜汁各少許。

  做法步驟

  1、素雞洗凈后,切成3厘米見方的小塊;白菜心剖開,切成3厘米見方的塊;板栗去殼。

  2、炒鍋上火,將油燒至七成熱時,放入素雞塊,炒至金黃色;再放入板栗和白菜心,煽炒幾下。

  3、加入鮮湯、醬油、姜汁、料酒、白糖,煮沸后,移到小火上燜10分鐘

  4、最后用水豆粉勾英,加入味精,即可裝盤起鍋。

  知識補充:雞肉比起豬肉、牛肉等肉類,明顯具有低脂低熱的特點,肉質也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴,且營養豐富,幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。

  減肥食譜最應該注重的就是科學搭配,均衡營養才能夠讓你瘦出好氣色哦!所以,小編以上介紹的三款減肥食譜要好好學哦!

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